Rize 20.3 °C
  • DOLAR3,4930
  • EURO4,1820
  • ALTIN147,092
  • IMKB104918
Rize Yemekleri
0 Yorum | Okuma : 6030 | İçerik Tarihi : 02 Ağustos 2014 Cumartesi 19:26

Laz Böreği

Laz böreği Karadeniz yöresini çok sevilen bir şekerli yiyecektir. İsminde börek geçse de içinde muhallebi olan şerbetli bir yöresel tatlıdır.
Sosyal Paylaşımlar

Malzemeler ;
Yufka Hamuru : Un, süt, su , az miktarda, tereyağı ve sıvıyağ, bir tutam tuz,
Muhallebi : Süt, şeker, buğday unu, az tuz, yumurta
Şerbeti : Su, toz şeker, limon suyu

   
Yapılışı:

İyice yoğrulup bir süre dinlendirilen hamurundan tepsinin büyüklüğüne göre baklava yufkası açılır. Yufkaların yarısı yağlanmış tepsiye serilip üzerine hazırlanan muhallebi yayılıp üzerine kalan yufkalar serilir. Tereyağı eritilip üstüne dökülerek arzuya göre kare veya üçgen şekilde kesilerek fırına verilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra üzerine şerbet gezdirilir şerbeti çektikten sonra servis yapıır.

    Bu habere henüz yorum yazılmamış. İlk yazan yorumu siz yazın. | Tıklayın
Ersağ Temizlik ve Kozmetik Ürünleri
© 2006 - 2016 Tüm Hakları Saklıdır. | Rizedeyiz.Com