Pekmezli Kabak

Pekmezli Kabak

Pekmezli Kabak


02 Ağustos 2014 Cumartesi 19:27

Büyük bir Pekmez tavasında pekmez yapılacak şıra güzelce kaynatılır, kaynadıkça  şıra siner ve tatlanmaya başlar.

Artık pekmez olması için yarım saat kadar bir zaman kalmıştır. İşte o zaman daha önce kabuklarını soyup hazırladığımız kabak felileri  pekmez tavasına atılır.

   
Kabaklar tatlılaşmakta olan şıra ile birlikte pişer, giderek kahve rengi bir renk alarak tatlanır. Uzun saplı bir süzgeçle pekmez tavasından toplanır. Sıcak veya soğuk olarak yenebilirler.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.