Rize 25.6 °C
  • DOLAR3,4726
  • EURO4,1658
  • ALTIN146,592
  • IMKB104780
Rize Yemekleri
0 Yorum | Okuma : 5729 | İçerik Tarihi : 22 Eylül 2013 Pazar 00:09

Vurma Lahana

Vurma lahana Karadeniz sofralarının baştacı.
Sosyal Paylaşımlar

Malzemeler

5. Bag kara lahana
Bir ceviz büyüklüğü kadar iç yağı
1. Kaşık tereyağı
1. Bardak mısır unu
 Arzuya göre az miktarda acı biber
  Tuz

Yapılışı:

Once, temizlenmiş ve doğranmış lahana ve fasülye haşlanır ve süzülürler. Mısır unu dışında bütün malzemeler ve tuz  bir tencere konur kaynatılmış su ilave edilir ve pişirilir.

piştikten sonra  Lahanayı bilendir  veya kepçe kullanarak  muhallebi kıvamı alıncaya kadar ezilir. Ezme işi bitince  bir miktar mısır unu kazana yavaş yavaş ilave edilir ve 5 ila 10 dakika karıştırılarak kaynatılır. Sıcak veya soğuk servis yapılır.

    Bu habere henüz yorum yazılmamış. İlk yazan yorumu siz yazın. | Tıklayın
Ersağ Temizlik ve Kozmetik Ürünleri
© 2006 - 2016 Tüm Hakları Saklıdır. | Rizedeyiz.Com