Rize'de özellikle köylerde yetiştirilen kara lahananın yemekleri yöreye hastır. Kara lahana sarması, lahana vurması, lahana çorbası ve lahana haşlaması sofraların vazgeçilmezidir. Rize'de bir çok tarım alanında ekili olan çay tarlalarının hemen yanı başında kara lahana bahçeleri görmek mümkündür. Rize'de ayrıca duvar diplerinden çıkan otlar çimenler yanında kara lahanaları da görebiliyoruz.
Rize'nin Çayeli ilçesi Büyükköy beldesinde bir evin bina betonunun içinden çıkan lahana fidanları görenleri şaşkına çeviriyor. Yaklaşık 5 ayda küçük bir ağaç kadar büyüyen lahana fidanlarına arada ıslatan ve bakımını yapan ev sahibi Ramazan Yılmaz, Rize'de bu durumun normal olduğunu söyledi.
.jpg)
Editör: Haber Merkezi
