Üzüm Pekmezi Nasıl Yapılır
Üzüm Pekmezi Nasıl Yapılır
sana sesleniyorum ismini siz ne anlarsınız diye yazan kişi pekmez ayakla ezilir mi mantığı ne yaptığın pekmez ayakla ezilmez ayakla ezilirse eyer sen o pekmezden ne hayır beklersin pekmez dediyin ayakla ezilmez 1 kere onu çuval türü şeyin içine koyacaksın (kaynattık tan sonra) çuvalın ağızını kapatıcan ağır ve temiz taşla ve o çuvalın içindeki pekmez altındaki varil veya kazana süzülür kendini pekmezin piri gibi gösterme
Fransa da en kıymetli şarapları güzel bayanlar çıplak ayakla ezerek yaparlar.. burada bu işe özel çizme kullanılmış. Daha doğal olmasını sağlar. Saatlerce suyu iyice azalıncaya kadar da kaynatılıyor. Hiçbir mikrop yaşayamaz.. İnsan bedenine en faydalı doğal yiyeceklerden biri haline geliyor böylece..Bunu çocukken yiyen(kararında) çok gürbüz olur.. Hijyen eleştirileri çok yersiz ve acemice.. Rahat olun..
S.a.Bazi insanlar gecmiste ne olduklarini yani o boya nasil geldiklerini annelerinin ninelerinin nasil yamek pisirdiklerini herhalde bilmiyor yada burda yazanlarin cogu bebek,cocuk yasta insanlar.pekmezi yada üzümün sirasini cikarmak icin böyle yaparlar vede o cizmeler sadece ona aittir kaldiki üzüm sicak ateste 100 derece de kaynar ve mikroplar böylece yok olur,zaten bazi mikroplarin olmasi o sirayi mayalama yapmasini saglar.simidi 100 derece de kaynayan bir su yada nesnede mikrop kalmaz,siz once kendi yidiginiz yiyecekleri ictiginiz icecekleri arastirin buna eminimki siz hic birsey yemez icmezsiniz.sevgilerle.
Anlamadığınız işi yorumlamayınız siz igrenç oluyorsunuz çizmeler bu işe husustur başka biyerde kullanılmaz sadece üzüm ezilir aynı zamanda bundan hıjyenık yok eskıden çizme yokken yalın ayak ezerdıler dahamı hijyenık olurdu 2000 derecede kaynıyor mıkropmu kalır ayaklan ezilmezmiş ya neyle ezilir sankı bişe bilyonuz hayret birşey yapılışını ögrenınde öyle yorumlayın tövbe tövbee
siz hangi çağdasınız ayakla pekmez hangiçağda yapılmış yada yapılıyor,bundan 30 yılönce bile özel ağaçlardan yapılan aletlerlerle yapılırdı , şimdik kalkıp bunu ayaklarla ezip vatandaşın midesinineamaçla bulandırıyorsunuz. lütfen bu yanlışı düzeltiniz .
zİZLERDEN RICA EDİYORUM LÜTFEN ÜZÜM PEKMEZİNİN GERÇEK YAPILIŞINI YAYINLAYINIZ, bu viodakiler gerçeği yansıtmıyor, çünkü ayakla işlem yapılmaz hiçte hoş ve hijyen değildir, cahil kalmış pis , üzerindeki kıyafetler yırtık bırtık , kazanç için insanların sağliğini hiçe sayan insanları çabasını bize tüm dünyaya yansıtmaya haklkınız yok. Biz karadeniz insanı böyle pis işler yapmayız, üzüm pekmesi tertemiz bayan ellerin de temiz çuvallar içinde ellerle ezilerek suyu süzülerek yapılır, kesinlikle hizyene çok dikkat edilir , lütfen videodaki iğrenç görüntüleri bizi rezil etmemek adına kaldırınız. Bunu yapıp yayınlayanlara sesleniyorum o üzümü çiğnediğiniz gibi inek peynirinide ayaklar altında çiğneyerek yapılsa yermisiniz ?
toplaması,ezmesi,sıkması,kaynatması, herşeye değer mis gibi helede simit ile... :)
Çok çok eziyetli bir iş ama sonucuna bakıldıgında deger bir iş
Maşallah, herkes bilirkişi olmuş...bende başka bir bilirkişiden aldığım bilgiyi paylaşayım...Annem Rizeli ve bundan 50 sene önce yaptıkları üzüm ve dut pekmezini aynen yukarıdaki videoda olduğu gibi anlattı...dolayısıyla, hiç pekmez yapımı görmeyen arkadaşlar boşuna çırpınmasın...sanırım hem bu şekil hem de o şekil pekmez yapanlar var...