• 22 Eylül 2019 Pazar
  • Rize
    AÇIK
  • 00:00
    22 Eylül 2019 İmsak: Güneş: Öğle: İkindi: Akşam: Yatsı:

Muhlama

Rize yemekleri denilince akla muhlama gelir.

Muhlama

Malzemeleri
2 su bardağı mısır unu
 3 su bardağı su
Yarım kg. telli peynir (beyaz peynir,lor, ezine gibi peynirleri kullanmayın.)
200 gr tereyağı
tuzunu peynire göre ayarkayın
 
Yapılışı

Tere yağını geniş bir tavada eritiyoruz. erittikten sonra mısır ununu ekliyoruz. Unun rengi hafif kizarana kadar kariştırarak kavuruyoruz. Daha sonra suyunu yavş yavaş ekliyoruz.

Mısır unu tereyağı su kaynamaya başlayınca peynirleri ekliyoruz peynirler eridikten sonra muhlamamız hazırdır.Afiyet olsun

YORUM EKLE