DÜNYADA VAKA SAYISI 663,740
DÜNYADA ÖLÜM SAYISI 30,879
DÜNYADA İYİLEŞEN VAKA SAYISI 142,183
DÜNYADA BUGÜN VAKA SAYISI 662
DÜNYADA BUGÜN ÖLÜM SAYISI 23
TÜRKİYE VAKA SAYISI 7,402
TÜRKİYE ÖLÜM SAYISI 108
  • 29 Mart 2020 Pazar
  • Rize AÇIK
  • 00:00
    29 Mart 2020 İmsak: Güneş: Öğle: İkindi: Akşam: Yatsı:

Vurma Lahana

Vurma lahana Karadeniz sofralarının baştacı.

Vurma Lahana

Malzemeler

5. Bag kara lahana
Bir ceviz büyüklüğü kadar iç yağı
1. Kaşık tereyağı
1. Bardak mısır unu
 Arzuya göre az miktarda acı biber
  Tuz

Yapılışı:

Once, temizlenmiş ve doğranmış lahana ve fasülye haşlanır ve süzülürler. Mısır unu dışında bütün malzemeler ve tuz  bir tencere konur kaynatılmış su ilave edilir ve pişirilir.

piştikten sonra  Lahanayı bilendir  veya kepçe kullanarak  muhallebi kıvamı alıncaya kadar ezilir. Ezme işi bitince  bir miktar mısır unu kazana yavaş yavaş ilave edilir ve 5 ila 10 dakika karıştırılarak kaynatılır. Sıcak veya soğuk servis yapılır.

YORUM EKLE