Türkiye’de alabalık yetiştiriciliğinin öncü kuruluşlarından biri olarak gösterilen Ardesom Alabalık Üretim Çiftliği, Rize’de önemli bir yatırıma hazırlanıyor.
1991 yılında Ayder’in çam ormanları arasında aile işletmesi olarak faaliyete başlayan Ardesom, yıllar içerisinde büyüyerek deniz, baraj ve karadaki üretim tesisleriyle su ürünleri sektörünün önemli firmalarından biri haline geldi.
Ardesom İşletme Sahibi Recep Yaşar, şirketin Rize Organize Sanayi Bölgesi’nde modern bir balık işleme tesisi kurmak için hazırlıklarını sürdürdüğünü açıkladı.
ÜRETİLEN BALIK RİZE’DE İŞLENECEK
Yaklaşık 40 yıldır sektörde faaliyet gösterdiklerini belirten Yaşar, Türkiye’nin farklı bölgelerine nitelikli eleman yetiştiren bir işletme olduklarını söyledi.
Yıllık yaklaşık 8 bin tonluk üretim kapasitesine sahip olduklarını ifade eden Yaşar, deniz, baraj ve karadaki tesislerde gerçekleştirilen 4 bin tonu aşkın üretimin önemli bölümünü bundan sonra Rize’de işleyerek katma değer oluşturmayı hedeflediklerini kaydetti.
Yeni tesisle birlikte balığın yalnızca üretilmesi değil, işlenmesi, paketlenmesi ve farklı ürünlere dönüştürülmesi de Rize’de gerçekleştirilecek.
300 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLANACAK
Projenin en dikkat çekici yönlerinden biri ise oluşturacağı istihdam olacak.
Rize Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulması planlanan tesisin tam kapasiteyle faaliyete geçmesiyle yaklaşık 300 kişiye doğrudan istihdam sağlanması hedefleniyor.
Yatırımın yan sektörler, lojistik, ambalajlama ve tedarik alanlarında da Rize ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.
KÜÇÜK ÜRETİCİNİN BALIĞI DA TESİSTE İŞLENECEK
Tesis yalnızca Ardesom’un kendi ürettiği balıkların işlendiği bir merkez olmayacak.
Recep Yaşar, bölgedeki küçük balık üreticileri ve balıkçı esnafının ürünlerinin de tesiste değerlendirilmesinin planlandığını belirtti.
Böylece küçük üreticinin ürününü daha geniş pazarlara ulaştırabilmesinin ve bölgedeki su ürünleri üretiminin ekonomik değerinin artırılmasının önü açılacak.
FİLETO, KONSERVE VE PİŞİRMEYE HAZIR ÜRÜNLER
Modern işleme tesisinde balıkların temizlenerek paketlenmesinin yanı sıra farklı tüketici ihtiyaçlarına yönelik ürünler de hazırlanacak.
Balıkların fileto, konserve ve pişirmeye hazır pratik ürünler haline getirilerek tüketiciye sunulması planlanıyor.
Ardesom, bu ürünlerle hem Türkiye pazarına hem de ihracata yönelmeyi hedefliyor.
HEDEF YURT İÇİ VE YURT DIŞI PAZARLAR
Kurulacak tesisle Rize’de yetiştirilen ve bölgedeki tesislerde üretilen su ürünlerinin daha yüksek katma değerle pazarlanması amaçlanıyor.
Firma, özellikle tüketicinin evinde kolaylıkla hazırlayabileceği, paketlenmiş ve pişirmeye hazır ürünlerle yeni bir pazar oluşturmayı hedefliyor.
Yatırımın hayata geçirilmesiyle Rize’nin yalnızca çay ve turizmde değil, su ürünleri üretimi ve işlenmesinde de önemli merkezlerden biri haline gelmesi bekleniyor.