Somon Üretim Tesisinde Deneyimsel Gastronomi
Bu vizyonun somut bir yansıması olarak, Rize’deki somon üretim tesislerinde Rize Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen özel etkinlik gerçekleştirildi. Etkinliğe katılan basın mensupları ve gastronomi profesyonelleri, tesis ziyareti sırasında üretim süreçlerini yerinde gözlemledi; taze somonla hazırlanan sağlıklı menülerin tadına vardı. Katılımcılar, "Sudan Sofraya" anlayışının Rize’de nasıl hayata geçtiğini yerinde deneyimleyerek Rize somonunun kalite yolculuğuna tanıklık etti. Rize Belediyesi yetkililerinin de yer aldığı programda, sağlıklı mutfak kültürü ile su ürünleri üretiminin bir arada yürütüldüğü bu modelin, Rize turizmine ve gastronomi kimliğine önemli katkı sağlayacağı vurgulandı.

Rize'de 4 bin 500 üyeye ulaşıldı

Partinin Rize'deki kuruluş sürecine ilişkin bilgiler paylaşan Deniz, 12 ilçede teşkilatlanma çalışmalarını tamamladıklarını açıkladı.

İl ve ilçe başkanlığı binalarının hizmete açıldığını belirten Deniz, kent genelinde partiye kayıtlı üye sayısının 4 bin 500'e ulaştığını kaydetti.

Yeni dönemde teşkilat çalışmaları ön planda olacak

Yeniden adaylık kararıyla birlikte önümüzdeki döneme ilişkin hedeflerini de açıklayan Deniz, ilçelerde aktif olarak faaliyet gösteren teşkilat yapıları oluşturmayı amaçladıklarını bildirdi.

Rize'nin sorunlarının daha etkin şekilde gündeme getirilmesi gerektiğini ifade eden Deniz, parti çalışmalarının sahada daha geniş kapsamlı yürütülmesine öncelik vereceklerini belirtti.

Deniz, açıklamasında ayrıca partinin iktidar hedefi doğrultusunda teşkilat kadrolarının güçlendirilmesi için birlikte çalışma çağrısında bulundu.

Öğrenciler, KYK burs ve kredi başvurularını e-Devlet sistemi üzerinden 16 Ekim Cuma günü saat 23.59'a kadar gerçekleştirebilecek.

KYK burs ve kredi başvurusu nasıl yapılır?

2026-2027 eğitim öğretim yılı burs ve öğrenim kredisi başvuruları yalnızca e-Devlet üzerinden alınacak.

Başvuru yapmak isteyen öğrenciler, e-Devlet sistemine giriş yaptıktan sonra Gençlik ve Spor Bakanlığının “Burs/Öğrenim Kredisi Başvurusu” hizmetine ulaşabilecek.

Başvuru ekranında yer alan kimlik, öğrenim, ekonomik ve sosyal durum bilgilerini kontrol eden öğrenciler, gerekli alanları doldurarak işlemlerini tamamlayabilecek.

Başvuru bilgilerinde değişiklik yapmak isteyen öğrenciler, 16 Ekim saat 23.59'a kadar bilgilerini güncelleyebilecek.

Başvuru ekranı: e-Devlet KYK Burs/Öğrenim Kredisi Başvurusu

KYK burs ve kredisine kimler başvurabilir?

Gençlik ve Spor Bakanlığının açıklamasına göre başvuruda bulunabilecek öğrenciler şu şekilde:

• 2026-2027 eğitim öğretim yılında ilk kez bir yükseköğretim programına yerleşen öğrenciler,

• Üniversitelerde öğrenimine devam eden ara sınıf öğrencileri,

• Yurt dışında yükseköğrenim gören Türk vatandaşları.

Başvurular, öğrencilerin ekonomik, sosyal ve başarı durumları dikkate alınarak değerlendirilecek. Beyan edilen bilgiler ilgili kamu kurumlarının kayıtları üzerinden kontrol edilecek.

Başvurularda öğrenim bilgilerine dikkat

KYK burs ve kredi başvurularında öğrencilerin e-Devlet üzerinden görünen okul ve bölüm bilgilerini kontrol etmeleri gerekiyor.

Öğrenim bilgilerinde eksiklik veya yanlışlık bulunan öğrencilerin üniversitelerinin öğrenci işleri birimleriyle iletişime geçerek gerekli düzeltmeleri yaptırmaları gerekiyor.

Hatalı veya eksik öğrenim bilgileriyle yapılan başvurular geçersiz sayılabilecek.

KYK burs ve kredi ücretleri ne kadar?

2025-2026 eğitim öğretim döneminde öğrencilere verilen aylık burs ve öğrenim kredisi tutarları şöyleydi:

2027 yılı ocak ayından itibaren burs ve kredi tutarlarında artış yapılması beklenirken yeni ödeme miktarlarına ilişkin resmi açıklama bekleniyor.

Burs başvurularında kimlere öncelik tanınıyor?

KYK burs değerlendirmelerinde mevzuatta belirlenen özel durumlara sahip öğrencilere öncelik tanınıyor.

Bu kapsamda şehit ve gazi yakınları, belirlenen şartları taşıyan engelli öğrenciler, anne ve babası vefat eden öğrenciler, devlet korumasında yetişenler, Darüşşafaka Lisesi mezunları ve belirli kriterleri karşılayan millî sporcular öncelikli gruplar arasında bulunuyor.

KYK burs ve kredi başvuruları 16 Ekim'de sona erecek

12 Ekim'de başlayan başvuru süreci, 16 Ekim 2026 Cuma günü saat 23.59'da tamamlanacak.

Başvuru işlemlerinde sorun yaşayan öğrenciler, ALO GSB 444 0 472 numaralı çağrı merkezi veya @KYK_DESTEK hesabı üzerinden destek alabilecek.

17-18 Ekim 2026 tarihlerinde başlayacak yeni sezonda yeşil-beyazlı ekip, ilk iç saha karşılaşmasında Serhat Ardahan Spor'u konuk edecek.

Çayelispor'un ilk rakibi Borçkaspor

Çayelispor, sezonun ilk haftasında Artvin temsilcisi Borçkaspor ile deplasmanda karşılaşacak. İkinci haftada sahasında Serhat Ardahan Spor'u ağırlayacak olan Rize ekibi, üçüncü haftada Sürmenespor deplasmanına çıkacak.

Yeşil-beyazlılar, dördüncü haftada ise sahasında Artvin Hopaspor ile mücadele edecek.

Çayelispor'un 2026-2027 sezonu fikstürü

Çayelispor 11. haftayı BAY geçecek

Açıklanan fikstüre göre Çayelispor, ilk 10 haftada 5 iç saha ve 5 deplasman karşılaşmasına çıkacak.

Yeşil-beyazlı ekip, 11. haftayı ise BAY geçerek maç oynamadan tamamlayacak.

Profesyonelliğe Geçiş Ligi'nde 2026-2027 sezonunun ilk hafta karşılaşmaları 17-18 Ekim tarihlerinde oynanacak. Çayelispor'un karşılaşmalarının kesin tarih ve saatleri TFF'nin maç programına göre belirlenecek.

Ölenlerin sayısı 3'e yükseldi

Kazanın yaşandığı konuma gelen sağlık ekiplerinin yaptığı kontrollerde araçta bulunan sürücü Cemal Oktay (67) ve Şükrü Fidan'ın (62) hayatını kaybettiğini belirlenirken, araçta bulunan Bedriye Can Oktay, Leyla T., Berivan O. ve Furkan Y. kazayı yaralı olarak atlattı. AFAD ve itfaiye ekipleri araçta bulunan yaklaşık yarım saatlik çalışmanın ardından yaralıları bulundukları yerken çıkartırken, olay yerinde hazır bekleyen sağlık ekiplerinin ilk müdahalelerinin ardından ambulanslarla hastaneye sevk edildi. Hastaneye kaldırılan yaralılardan Bedriye Can Oktay'da (60), bugün sabah saatlerinde teravi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.

Evcil'in cenazesi, olay yeri inceleme çalışmalarının ardından otopsi yapılmak üzere Şanlıurfa Adli Tıp Kurumuna götürüldü.

Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Açıklanan programa göre Rize Merkez ve Pazar ilçelerinde kesintiler bazı bölgelerde 7 saat, Çayeli ilçesinde ise 4 saat sürecek.

Rize'de 13 Ekim 2026 elektrik kesintisi yaşanacak yerler ve saatleri

Rize'de elektrikler ne zaman gelecek?

Planlı kesinti programına göre Rize Merkez'de elektrik kesintileri mahallelere bağlı olarak farklı saatlerde sona erecek. Dereüstü Mahallesi'nde elektriğin saat 16.00'da, Gülbahar Mahallesi'nde ise 16.30'da verilmesi planlanıyor.

Pazar ilçesindeki kesintilerin saat 16.00'da, Çayeli ilçesindeki kesintilerin ise 13.00'te sona ermesi öngörülüyor.

Çalışmaların durumuna bağlı olarak kesinti başlangıç ve bitiş saatlerinde değişiklik yaşanabilecek.

Çayeli Bakır Analiz Laboratuvarı, ilk kez 2016 yılında akredite olmasının ardından teknik yeterliliğini ve kalite yönetim sistemini geliştirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Altın, gümüş, bakır, kurşun, çinko ve demir başta olmak üzere madencilik faaliyetleri açısından önem taşıyan elementlerin analizlerini gerçekleştiren laboratuvar, farklı analiz yöntemleriyle faaliyetlerini yürütüyor. Laboratuvar, 2026 yılında gerçekleştirilen TÜRKAK gözetim denetimini başarıyla tamamlarken, bu başarı teknik yeterliliğinin ve kalite standartlarının sürdürülebilirliğine yönelik çalışmalarının önemli bir göstergesini oluşturuyor.
Konuyla ilgili bilgi veren Çayeli Bakır Laboratuvar Şefi Yeşim Hanedar Yılmaz, TÜRKAK akreditasyonunun analiz sonuçlarının güvenilirliğini ve laboratuvarın teknik yetkinliğini ortaya koyan önemli bir gösterge olduğunu hatırlattı. Yılmaz "Bizim için TÜRKAK akreditasyonu yalnızca bir belge değil, analiz sonuçlarımızın güvenilirliğinin ve teknik yetkinliğimizin bağımsız olarak değerlendirilmesi anlamına geliyor. 2016 yılından bu yana sürdürdüğümüz akreditasyon sürecinde teknolojik altyapımızı, analiz yöntemlerimizi ve çalışma sistemimizi sürekli geliştiriyoruz. 2026 yılı gözetim denetimini de başarıyla tamamlamamızda çalışma arkadaşlarımızın bilgi, deneyim ve emeğinin önemli bir payı var. Önceliğimiz, güvenilir analiz sonuçları üretirken laboratuvarımızın teknik yetkinliğini ve kalite standartlarını geliştirmeye devam etmek" dedi.

Çayeli Bakır Analiz Laboratuvarı, akreditasyon sürecini yalnızca belirli dönemlerde gerçekleştirilen denetimlerden ibaret görmeyerek sürekli gelişimi destekleyen bir kalite yönetim sistemi olarak ele alıyor. Bu kapsamda son dönemde laboratuvarın teknolojik altyapısı güçlendirilirken ICP-OES sistemi yenilendi, altın analiz prosesi geliştirildi ve Laboratuvar Bilgi Yönetim Sistemi (LIMS) ile analiz süreçlerinin dijitalleşmesine yönelik çalışmalar yürütüldü. Laboratuvarda ayrıca analiz metotlarının doğrulanması, kalite kontrol süreçleri, çalışanların teknik yetkinliği ve ölçüm izlenebilirliği alanlarında iyileştirmeler gerçekleştirildi.

6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri'nde Ardeşenli üretici Emine Terzi'nin standını ziyaret eden Kalender, Rize'de yetiştirilen farklı renklerdeki mısır, biber, fasulye ve kabak çeşitlerine ilişkin gözlemlerini paylaştı.

Rize'de 200'den fazla ürün ve tohum çeşidi sergilendi

Ardeşenli üretici Emine Terzi'nin kendi bahçesinde yetiştirdiği ürünleri festivalde sergilediğini belirten Kalender, stantta tohumlarla birlikte 200'den fazla çeşidin bulunduğunu aktardı.

Pembe ve mavi mısırların yanı sıra farklı renklerdeki biberlerin de dikkat çektiğini ifade eden Kalender, Terzi'nin yaklaşık 20 çeşit biber yetiştirdiğini kaydetti.

Rize'nin tarımsal çeşitliliğinin yeterince tanınmadığını dile getiren Kalender, "Yaşadığımız şehrin toprağında yetişen ürüne, o şehrin insanı olarak şaşırıyoruz. Demek ki yalnızca turistlere anlatacaklarımız eksik değil. Kendimize öğreteceklerimiz de var." ifadelerini kullandı.

"Çayın yanında diğer tarım ürünlerine de yer açılmalı"

Rize ekonomisinde çayın önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Kalender, bölgenin iklim ve toprak koşullarına uygun diğer tarım ürünlerinin de değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.

Tarımsal çeşitliliğin artırılması için araştırma ve deneme çalışmalarının önemine değinen Kalender, her ürünün her bölgede aynı verimi vermeyebileceğini ancak üretim imkânlarının araştırılması gerektiğini ifade etti.

Atalık tohumların korunmasına dikkat çekti

Köşe yazısında atalık tohumların korunmasına da yer veren Kalender, üretici Emine Terzi'nin yetiştirdiği ürünlerden tohum alarak sonraki yıllarda yeniden ekim yaptığını aktardı.

Yerel tohumların yalnızca tarımsal üretim açısından değil, bölgenin kültürel mirasının korunması bakımından da önem taşıdığını belirten Kalender, "Tohumunu koruyan, yarının sofrasını bugünden kurar." değerlendirmesinde bulundu.

"Festivalde kurulan bağ yıl boyunca sürmeli"

Gastronomi etkinliklerinin üreticiler açısından kalıcı kazanımlara dönüşmesi gerektiğine işaret eden Kalender, festival sonrasında üreticilere ulaşılabilecek sistemlerin oluşturulmasını önerdi.

Yerel ürünlerin tanıtılması, tohum arayan vatandaşların üreticilerle buluşturulması ve farklı tarım ürünlerinin restoran menülerine kazandırılması gerektiğini belirten Kalender, belediyeler, ilgili kurumlar ve üreticilerin iş birliği yapabileceğini ifade etti.

Kalender, yazısında şu soruları yöneltti:

"Bu üreticilerin ürünlerini yarın nereden alacağız? Tohum arayan kime ulaşacak? Üretime başlamak isteyen kimden bilgi alacak? Lokantalar bu çeşitleri menülerine nasıl taşıyacak?"

Gastronomi günlerinin başarısının etkinlik sonrasında oluşturulacak üretim ve pazarlama bağlantılarıyla da değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Kalender, Rize'deki tarımsal çeşitliliğin korunması ve geliştirilmesi çağrısında bulundu.

Rize'de balık tezgâhlarında yaşanan palamut bolluğu, farklı illerden gelen tüccarların da ilgisini çekiyor. Tokat'ta balık satıcılığı yapan Murat Satar, Rize'den temin ettiği palamutları Tokat'a götürerek vatandaşlara ulaştırıyor.

Yaz aylarında sebze, kış aylarında ise balık sattığını belirten Satar, bu yıl palamut avının bereketli geçtiğini söyledi.

Bir kasa palamut 500 TL'den satılıyor

Rize'de bu sezon yaşanan palamut bolluğuyla birlikte balık tezgâhlarında 12 adet palamutun bulunduğu bir kasa balık 500 TL'den satışa sunuluyor. Palamutun adet fiyatı ise yaklaşık 40 TL'ye denk geliyor.

"Yazın sebze, kışın balık satıyoruz"

Rize'ye palamut almak için geldiğini belirten Murat Satar, "Balıkları Tokat'a götürüp satacağım. Kenan Bey palamut olduğunu söyleyerek bizi çağırdı. Biz de geldik. Tokat'ta zaten satış yapıyoruz. Yazın sebze, kışın balık satıyoruz." dedi.

"Et pahalı, balık daha ucuz"

Balığın kırmızı ete göre daha uygun fiyatlı olduğunu ifade eden Satar, Tokat'ta vatandaşların ekonomik nedenlerle balığa yöneldiğini belirtti.

Satar, "Etin kilosu pahalı. Pirzola alsan bin lira, bin 500 lira. Ama balık daha ucuz. En azından vatandaş balık yiyebiliyor. Tokat'ta alım gücü daha düşük olan insanlar da var. Balık ucuz olduğu için alıp götürüyoruz." diye konuştu.

"Palamut bu sene bol oldu"

Bu sezon palamut miktarının fazla olduğunu dile getiren Satar, Rize'den aldıkları balıkları Tokat'ta satışa sunduklarını belirterek, "Palamutlar da bu sene bol oldu. Ürünlerimiz de gayet güzel." ifadelerini kullandı.

Rize’de Şar Hastanesi Göğüs Hastalıkları Uzmanı Nusret Yılmaz, grip belirtileri, hastaneye başvurulması gereken durumlar ve enfeksiyonlardan korunma yollarına ilişkin bilgi verdi.

Sonbaharda kapalı alanlarda geçirilen sürenin artmasının virüslerin yayılmasını kolaylaştırdığını ifade eden Yılmaz, özellikle yaşlılar, küçük çocuklar ve kronik hastalığı bulunanların korunmasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtti.

ANİ BAŞLAYAN ATEŞ VE HALSİZLİĞE DİKKAT

Yılmaz, gribin en belirgin belirtilerinin aniden başlayan yüksek ateş, yaygın kas ve eklem ağrıları, halsizlik, kuru öksürük ve baş ağrısı olduğunu söyledi.

Nezlenin ise genellikle daha hafif seyrettiğini, burun akıntısı ve hapşırmanın ön planda olduğunu anlatan Yılmaz, gripte yüksek ateş ve belirgin halsizliğin görülebildiğini kaydetti.

Üst solunum yolu enfeksiyonlarının çoğunlukla 7 ila 10 gün içinde iyileştiğini belirten Yılmaz, belirtilerin giderek ağırlaşmasının değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

İSTİRAHATTE NEFES DARLIĞI ALARM İŞARETİ

Bilinç değişikliği, dinmeyen yüksek ateş, göğüs ağrısı ve solunum güçlüğünün hastalığın ağır seyrettiğine işaret edebileceğini vurgulayan Yılmaz, bu durumlarda sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini söyledi.

Yılmaz, “Soluk alıp vermede zorlanma, dudaklarda morarma, tansiyon düşüklüğü, sıvı alımının durması ve genel durum bozukluğunda hastaneye başvurulmalıdır. Nefes darlığının istirahatte hissedilmesi doğrudan alarm işaretidir.” dedi.
Enfeksiyonların özellikle yaşlılarda, sigara içenlerde, kronik akciğer veya kalp hastalığı bulunanlarda alt solunum yollarını etkileyebildiğini belirten Yılmaz, bronşit ya da zatürre gelişebileceğine dikkati çekti.

RİZE’DE HAVALANDIRMA VE HİJYEN ÖNEMLİ

Rize gibi yağışlı ve nemli bölgelerde ev ve iş yerlerinin düzenli havalandırılmasını öneren Yılmaz, nemli kıyafetlerin kurutulmasına ve yaşam alanlarındaki nemin giderilmesine özen gösterilmesi gerektiğini ifade etti.

Kapalı ve kalabalık ortamlarda uzun süre kalınmamasını, solunum yolu enfeksiyonu bulunan kişilerle yakın temastan kaçınılmasını tavsiye eden Yılmaz, grip sezonu için üç temel önerisini şöyle sıraladı:
- Risk grubundakilerin grip aşısı yaptırması.
- El hijyenine ve kapalı alanların havalandırılmasına dikkat edilmesi.
- Şikâyetler başladığında kalabalık ortamlardan uzak durularak dinlenilmesi ve yeterli sıvı tüketilmesi.

Fırtına Ekolojik Tarım tarafından somon köfte, somon burger, somon kavurma ve kurutulmuş somon hazırlanırken, balık çorbasına yönelik Ar-Ge çalışmalarının da devam ettiği belirtildi.

Firma yetkilileri, Pazar Kadın Kooperatifi ile iş birliği içerisinde olduklarını ve ürünlerin daha önce düzenlenen etkinliklerde vatandaşlarla buluşturulduğunu ifade etti.

Ayder yolunda satışa sunulacak

Ürünlerin sürekli olarak tüketiciye ulaştırılması amacıyla Ayder yolu 3. kilometrede Fırtına Ekolojik Tarım adı altında bir showroom oluşturulmasının planlandığı bildirildi.

“Katkı ve koruyucu içermiyor”

Firma yetkilileri, hazırlanan ürünlerde koruyucu ve katkı maddesi kullanılmadığını belirterek, somon köftelerin baharat, galeta unu, soğan ve sarımsakla hazırlandığını söyledi.

Köftelerin önce eksi 45 derecede şoklandığı, ardından eksi 18 derecede dondurularak tüketime hazır hale getirildiği belirtildi.

Ürünlerin kendi yağıyla piştiği ve ayrıca yağ kullanılmadığı ifade edildi.

Çocuklara alternatif ürün hedefi

Gıda mühendisi tarafından yapılan değerlendirmede, Karadeniz’de balığın bol olmasına rağmen tüketiminin istenilen seviyede olmadığı belirtilerek, özellikle çocukların balık tüketimini artırabilecek alternatif ürünlerin geliştirilmesinin amaçlandığı ifade edildi.

Somon burgerin içerisinde somon köftesinin yanı sıra ekmek, marul, domates, soğan ve turşu bulunduğu, ketçap, mayonez ve limonun ise isteğe göre eklendiği kaydedildi.

Firma, ürünlerini ilk etapta Rize’de tüketiciyle buluşturmayı, sonraki süreçte ise satış ağını Türkiye geneline yaymayı hedefliyor.

Rize'de bugün hava nasıl olacak? (12 Ekim 2026)

Rize’de 12 Ekim Pazartesi günü havanın parçalı bulutlu olması bekleniyor. Günün en düşük sıcaklığının 15, en yüksek sıcaklığının ise 28 derece olacağı tahmin ediliyor.

Kentte nem oranının gün içerisinde yüzde 60 ile yüzde 79 arasında değişmesi öngörülüyor.

• Hava durumu: Parçalı bulutlu

• En düşük sıcaklık: 15°C

• En yüksek sıcaklık: 28°C

• En düşük nem: %60

• En yüksek nem: %79

Rize-Artvin Havalimanı 12 Ekim uçak seferleri

Rize-Artvin Havalimanı’ndan 12 Ekim 2026 Pazartesi günü İstanbul'a 9, Ankara'ya 2 olmak üzere toplam 11 iç hat uçuşu planlanıyor.

THY, AJet ve Pegasus tarafından gerçekleştirilecek uçuşların planlanan kalkış saatleri şöyle:

Uçuş saatlerinde hava koşulları ve operasyonel nedenlerle değişiklik yaşanabileceğinden yolcuların sefer bilgilerini ilgili hava yolu şirketlerinden kontrol etmeleri gerekiyor.

Rize'de bugün hangi eczaneler nöbetçi? (12 Ekim Pazartesi)

Rize merkez ve ilçelerinde 12 Ekim Pazartesi günü nöbetçi olarak bildirilen eczaneler şöyle:

Rize merkezde Haşimoğlu ve Tuğba eczanelerinin 12 Ekim akşamı başlayan nöbet listesinde yer aldığı ayrıca görülüyor.

Eczaneye gitmeden önce nöbet saatlerinin Rize Eczacı Odası üzerinden kontrol edilmesi öneriliyor.

Rize'de 12 Ekim 2026 namaz vakitleri

Diyanet İşleri Başkanlığı takvimine göre Rize merkezde 12 Ekim Pazartesi günü namaz vakitleri şöyle:

Rize'de güncel akaryakıt fiyatları: Benzin, motorin ve LPG kaç TL?

Rize’de 12 Ekim 2026 Pazartesi günü için bildirilen akaryakıt litre fiyatları şöyle:

Benzin

85,60 TL

Motorin

98,50 TL

LPG

41,99 TL

Akaryakıt fiyatları sağlanan verilere dayanmaktadır; istasyonlara ve dağıtım şirketlerine göre farklılık gösterebilir.

2014 yılında çalışmalar başlatıldı

2014-2015 yıllarında değirmenin yeniden faaliyete geçirilmesi için çalışmalar yürüttüklerini belirten muhtar, bölgede yürüyüş yolu ve korkulukların yapıldığını söyledi.

Değirmenin restorasyonu ve suyun yeniden yapıya ulaştırılması amacıyla Devlet Su İşleri (DSİ) yetkilileriyle görüşmeler gerçekleştirdiklerini ifade eden muhtar, aradan geçen yıllara rağmen projenin tamamlanamadığını belirtti.

Tarihi değirmenin turizme kazandırılması hedefleniyor

Yeşilköy’ün Handüzü Yaylası güzergâhında bulunduğunu belirten muhtar, değirmenin yeniden çalıştırılmasıyla bölgenin turizm açısından değerlendirilebileceğini söyledi.

Planlanan proje kapsamında değirmenin su sisteminin yeniden faaliyete geçirilmesi, dere üzerine köprü yapılması ve çevrede oturma alanları oluşturulması hedefleniyor.

Muhtar, konuyla ilgili hazırlanan projenin geçmiş yıllarda TRT 1 haberlerinde de gündeme geldiğini ancak çalışmaların tamamlanamadığını aktardı.

"Köyümüzde 9 tane su değirmeni var"

Yeşilköy’de geçmişte çok sayıda su değirmeninin faaliyet gösterdiğini anlatan muhtar, köyde 9 tarihi değirmen bulunduğunu ifade etti.

Su değirmenlerinin geçmişte mısır öğütmek amacıyla kullanıldığını belirten muhtar, şu ifadeleri kullandı:

“Eskiden insanlar buraya mısırlarını öğütmeye gelir, sıraya girerlermiş. Buralarda büyük bir yoğunluk yaşanırmış. Şimdi bu değirmenin yeniden çalıştığını düşünün. Suyu akacak, değirmen dönecek. Çok güzel bir görüntü ortaya çıkacak. Mısır unu bizim kültürümüzde önemli bir yere sahip. Mısır ekmeğinde, lahana çorbasında kullanılıyor. Su değirmeninde öğütülen mısır ununun tadı da farklı oluyor.”

"Her köyde en az bir değirmen yeniden çalıştırılsın"

Güneysu’nun diğer köylerinde de benzer tarihi değirmenlerin bulunduğunu belirten muhtar, bu yapıların korunması ve gelecek nesillere aktarılması gerektiğini ifade etti.

Köylerdeki değirmenlerden en az birinin yeniden faaliyete geçirilmesini isteyen muhtar, DSİ Bölge Müdürlüğü, DSİ Şube Müdürlüğü ve ilgili kurumlara çağrıda bulundu.

Tarihi köprüyle bağlantılı proje önerisi

Değirmenin bulunduğu alanda daha önce yürüyüş yolu yapıldığını ancak çevrenin zamanla bakımsız kaldığını dile getiren muhtar, değirmenin yakınındaki restore edilmiş tarihi köprüyle bağlantılı bir turizm güzergâhı oluşturulmasını önerdi.

Projenin hazır olduğunu belirten muhtar, “Öncelikle bu değirmene su verilmesini istiyoruz. Karşı tarafa bir köprü yapılarak yürüyüş yolu tarihi köprüyle birleştirilebilir. Buranın projesi de elimizde mevcut. Yetkililerden destek istiyoruz. Bu değirmeni ve çevresini yeniden hayata kazandıralım.” dedi.

Merhum Keçeli'nin cenazesi İstanbul Levent'te bulunan Barbaros Hayrettin Paşa Camii'nde kılınan namazın ardından Feriköy Mezarlığı'nda toprağa verildi.

Rize Simidi 12,50 TL Oldu

Daha önce 10 TL’den satışa sunulan Rize simidinin fiyatı, yapılan 2,50 TL’lik artışla 12,50 TL’ye yükseldi.

Coğrafi işaret tesciline sahip olan ve susam kullanılmadan hazırlanan Kel Simit'in yeni satış tarifesi, kentteki fırın ve satış tezgâhlarında uygulanmaya başlandı.

Rize'nin yeni gastronomi vizyonu, kentin güçlü üretim kültürünü turizm ve sağlık ekonomisiyle buluşturan bütüncül bir modele dönüşüyor. Çayın yanında balı ve mandalinayı öne çıkaran, üretim alanlarını ziyaret deneyiminin parçası haline getiren ve tarımsal atığı yeniden üretime kazandıran bu yaklaşım, Rize'nin gastronomi kimliğini yalnızca "ne yiyoruz?" sorusundan çıkarıp "toprakta nasıl üretiyoruz, nasıl yaşıyoruz ve bu değeri nasıl geleceğe taşıyoruz?" sorularına genişletiyor.

Rize'nin bu yeni gastronomi hikâyesindeki en güçlü başlıklardan biri bal. Anzer'den Ayder'e, Yüzlerce endemik bitki barındıran yaylalarda, kestaneden orman gülüne kadar Rize'nin farklı rakım ve flora kuşakları, birbirinden farklı karakterlere sahip ballar üretiyor. Ünü ülke sınırlarını aşan Coğrafi işaretli Anzer balı yanında, Ayder Balı'da coğrafi işaretli bir menşe adı olarak tescillidir. Ürün, kestane balı ve multifloral çiçek balı olarak iki karakter taşıyor ve üretimde Kafkas melezi arılar kullanılıyor. Rize'nin hedefi: Balı yalnızca gıda değil, yüksek değerli bir yaşam ürünü haline getirmek.

Rize’nin hedefi Türkiye'nin bal üretim gücünü, Rize'nin coğrafi ve biyolojik zenginliğiyle birleştirerek yüksek katma değerli premium bal markaları ortaya çıkarmak. Rize Arıcılar Birliği ve Rize Belediyesi'nin destekleriyle yürütülmesi planlanan çalışmalarla Anzer ve Ayder ballarının yalnızca geleneksel ve coğrafi değerleriyle değil, bilimsel verileri, izlenebilirliği, kalite standardı ve premium ambalajlama yaklaşımıyla birlikte konumlandırılması hedefleniyor. Amaç, Rize ballarını longevity ve sağlıklı yaşam ekonomisinin premium ürünleri arasında konumlandırmak.

Rize'de gastronomi sofradan tarlaya taşınıyor. Çaydan sonra turistler artık mandalina bahçelerinde toprağı, sofra kültürünü Rize gastronomisini deneyimliyor. Kentin yaklaşık bir asırlık üretim geçmişine sahip Satsuma bahçeleri alternatif bir tarımsal değer, gastronomik deneyim alanı olarak yeniden keşfediliyor. Turist Bahçede programıyla turistler Rize’nin beslenme kültürünü baştan başa deneyimliyor. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nin uzun yıllara yayılan çalışmaları sonucunda Rize'ye özgü 9 Satsuma mandalinası çeşidi tescil edildi. Bu çeşitler arasında RTEÜ Yıldızı, Rizem, Pazarın Yıldızı, Senem, İyiderem, Derepazarım, Kuzey Yıldızı, Erten ve Derin bulunuyor. 2026 yılında ise bu çeşitler için sertifikalı fidan üretiminin temelleri atıldı.
Nasıl ki bugün Rize'ye gelen ziyaretçi çay bahçesine gidiyor, çayın nasıl yetiştiğini görüyor, çay topluyor ve çayın hikâyesini deneyimliyorsa; gelecekte mandalina bahçeleri de ziyaretçiyi bekleyecek. Bahçede mandalina toplamak, ağacından koparılan meyveyi tatmak, yerel ürünlerle hazırlanan mandalinalı yemekleri ve içecekleri deneyimlemek, üreticiyle buluşmak ve hasadın parçası olmak Rize'nin yeni gastronomi deneyiminin unsurları haline gelecek.

Rize Agroturizm ile gastronomiyi aynı tarlada buluşturuyor
Rize'de gastronomi artık yalnızca restoranın kapısından içeri girildiğinde başlamayacak. Turist, önce toprağa girecek; ağaca dokunacak, ürünü dalından tanıyacak, üreticinin hikâyesini dinleyecek, sonra o ürünün tabağa nasıl dönüştüğünü görecek. Böylece "tarladan sofraya" yaklaşımı bir slogan olmaktan çıkıp gerçek bir turizm deneyimine dönüşecek.
Rize’nin bahçeye taşınan gastronomi yolculuğu çayın atıklarını yeniden hayata döndüren döngüsel ekonomiyle de güçlendiriliyor.

Çayın atığı değil, geleceğin hammaddesi, Çaykopit
Rize'nin tarladan sağlığa uzanan hikâyesinin son halkasını ise ÇAYKUR'un çaykopit projesi oluşturuyor. Çay işleme sürecinde ortaya çıkan liflerden geliştirilen yerli çaykopit, topraksız tarımda kullanılan ve büyük ölçüde ithal edilen hindistan cevizi kabuğu bazlı kokopite alternatif olarak geliştirildi. ÇAYKUR Çay Araştırma Enstitüsü ile üniversitelerin akademisyenlerinin iş birliğiyle yürütülen çalışmalarda çaykopit; kabak, fasulye ve domates gibi ürünlerde denendi ve serada ilk ürünler alınmaya başlandı.

ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim'in "Yurt dışına giden o dövizleri Türkiye içinde tutmak" hedefiyle özetlediği proje, Rize'nin gastronomi hikâyesine bambaşka bir boyut ekliyor. Bu yaklaşımlar Rize'nin gastronomi vizyonundaki "döngüsel ekonomi" halkasını tamamlıyor. Toprak ürünü yetiştiriyor, ürün gastronomiye dönüşüyor, gastronomi turizmi besliyor, tarımsal atık yeniden üretime giriyor.

Çay atıkları tarım için değerli bir girdiye dönüşüyor
Rize’nin mavi su ayak izi sıfır, sağlıklı yemeklerinin yanında tarımsal üretimdeki döngüsel ekonomi modeli sadece Çaykur’un kokopit üretimiyle sınırlı değil. Daha önce Rize Belediyesi Biyokütle tesisinde üretim artığı çay lifinden biyoçar ile mangal kömürü üretimi ve sıvı organik gübre üretimi yapılmıştı. Rize Belediyesi Çaydalı markalı ürünlerle çay atıklarını tarım için değerli bir girdiye dönüştürüyor. Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen Sıfır Atık yaklaşımının yerel bir döngüsel ekonomi örneğini ortaya koyuyor. Çay atıkları; gübre, toprak iyileştirici ürün, çay sirkesi ve mangal kömürüne dönüştürülerek atık olmaktan çıkarılıyor, yeniden ekonomik değere kavuşuyor. Böylece Rize’de çaydan başlayan döngü, toprağa, üretime ve ekonomiye geri dönüyor.
Rize'nin gastronomi hikâyesi böylece bir tabakta bitmiyor. Arının çiçekten topladığı nektardan başlayan yolculuk bal kavanozuna, mandalina ağacından koparılan meyveden gastronomi deneyimine, çay yaprağından çaykopite, Çaydalı’ya uzanıyor, Türkiye için eşsiz bir örneğe dönüşüyor.

Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, 'Kahraman silah arkadaşımız, görev esnasında rahatsızlanarak hastaneye kaldırılmış, yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak 11 Ekim tarihinde şehit olmuştur. Kahraman şehidimize şahsım ve Milli Savunma Bakanlığı mensupları adına Allah'tan rahmet; kederli ailesine ve asil milletimize başsağlığı ve sabır dilerim' denildi.

POLİKLİNİKLERİN GÜNLÜK PROGRAMI
12 Ekim Pazartesi: Kadın Hastalıkları ve Doğum, İç Hastalıkları, Çocuk Hastalıkları, Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, Çocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, AMATEM ile Ağız ve Diş Sağlığı poliklinikleri hizmet verecek.
13 Ekim Salı: Kadın Hastalıkları ve Doğum, Kardiyoloji, Göğüs Hastalıkları, İç Hastalıkları, Çocuk Hastalıkları, Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, Çocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, AMATEM ile Ağız ve Diş Sağlığı poliklinikleri açık olacak.
14 Ekim Çarşamba: Kadın Hastalıkları ve Doğum, Üroloji, Kulak Burun Boğaz, Ortopedi, İç Hastalıkları, Çocuk Hastalıkları, Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, Çocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, AMATEM ile Ağız ve Diş Sağlığı polikliniklerinde hizmet sunulacak.
15 Ekim Perşembe: Kadın Hastalıkları ve Doğum, Kardiyoloji, Göğüs Hastalıkları, İç Hastalıkları, Çocuk Hastalıkları, Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, Çocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, AMATEM ile Ağız ve Diş Sağlığı poliklinikleri hizmet verecek.
16 Ekim Cuma: Kadın Hastalıkları ve Doğum, Ortopedi, Üroloji, İç Hastalıkları, Çocuk Hastalıkları, Ruh Sağlığı ve Hastalıkları, AMATEM ile Ağız ve Diş Sağlığı poliklinikleri açık olacak.