TEZGAHLARDA SOMON ÖN PLANDA
Rize’de balıkçılık yapan Mustafa Yılmaz, yaz sezonuyla birlikte tezgahlarda en çok somon balığının yer aldığını belirtti.
Yılmaz, somonun kilosunun 150 ile 200 TL arasında değiştiğini ifade ederek, vatandaşların özellikle uygun fiyatlı ürünlere yöneldiğini söyledi.
Tezgahlarda mezgit, istavrit ve yerli hamsinin de bulunduğunu aktaran Yılmaz, bu balıkların büyük bölümünün amatör balıkçılar tarafından tutulduğunu dile getirdi.
BALIK LOKANTALARI TEZGAHTAN ÖNCE ALIYOR
Amatör kayıkçıların tuttukları balıkların piyasaya sınırlı şekilde ulaştığını kaydeden Yılmaz, “Az da olsa tutulan yerli balıklar balıkçı tezgahına ulaşmadan çoğu zaman balık lokantaları tarafından satın alınıyor” dedi.
“YAZ DÖNEMİ BALIKSEVERLER İÇİN HASRET GİBİ”
Yaz aylarında deniz balığının azalmasının hem esnafı hem vatandaşları etkilediğini ifade eden Yılmaz, “Yaz dönemi balık severler için biraz hasretle geçiyor. Kışın oluşan hareketlilik yerini daha sakin bir döneme bırakıyor” diye konuştu.