Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı Yağcılar köyünde düzenlenen programla 2026 yılı zeytin hasadı sezonu başladı. Programa Artvin Valisi Turan Ergün, Artvin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Osman Akyürek, üreticiler ve ilgili kurumların temsilcileri katıldı.
Hasat programında üreticilerle bir araya gelen Vali Ergün, Çoruh Vadisi'nin kendine özgü iklim koşulları sayesinde bölgede yüksek kaliteli zeytin yetiştirildiğini belirtti.
ARTVİN'DE 25 BİN ZEYTİN AĞACI BULUNUYOR
Artvin genelinde yaklaşık 900 dekar alanda 25 bin zeytin ağacı bulunduğunu açıklayan Vali Ergün, üretimin büyük bölümünün Yusufeli ilçesinde, kalan kısmının ise Artvin merkez ve Ardanuç ilçelerine bağlı köylerde gerçekleştirildiğini söyledi.
Bu yıl yağışların etkisiyle geçen yıla göre daha yüksek rekolte beklendiğini ifade eden Ergün, "Arkadaşlarımızın 2026 yılı için tahmini yaklaşık 700 ton sofralık zeytin ve 80 ton zeytinyağı üretimi. Ağaçlarımızın büyük çoğunluğunu da Butko zeytini oluşturuyor." dedi.
4 KİLOGRAM ZEYTİNDEN 1 KİLOGRAM YAĞ ELDE EDİLİYOR
Butko zeytininin düşük asit oranı ve yüksek yağ verimiyle öne çıktığını vurgulayan Ergün, ürünün bölgenin mikroklima özelliği sayesinde farklı bir kaliteye sahip olduğunu belirtti.
Ergün, "Normalde ortalama 6 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde edilirken, Butko zeytininde 4 ila 4,5 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ çıkıyor. Asitlik oranı çok düşük, yağ kalitesi çok yüksek. Çok lezzetli, ağır kokusu olmayan bir yağ." ifadelerini kullandı.
Bölgede zeytin üretiminin büyük emek gerektirdiğini anlatan Ergün, dik yamaçlarda taş duvarlarla teraslar oluşturulduğunu ve zeytinlerin tek tek elle toplandığını söyledi.
BUTKO ZEYTİNİNE COĞRAFİ İŞARET GELİYOR
Butko zeytininin ekonomik değerini artırmak ve marka değerini korumak amacıyla yürütülen coğrafi işaret çalışmalarında önemli aşama kaydedildi.
Artvin Ticaret Borsası tarafından 2025 yılında yapılan başvurunun ardından tescil sürecinde sona yaklaşıldığını belirten Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Osman Akyürek, bu yılın sonuna kadar coğrafi işaret alınmasını umut ettiklerini ifade etti.
Akyürek, "Butko zeytini, bu bölgenin en kıymetli ürünlerinden biri. Hedefimiz, ürünümüzü geçmişten geleceğe taşımak ve ekonomiye kazandırmak." dedi.
Butko zeytinyağının 2016 yılında Şanghay'da düzenlenen Dünya Lezzet Ödülü yarışmasında dünya birincisi olduğunu da hatırlatan Akyürek, ürünün uluslararası pazardaki potansiyelinin geliştirilmesi gerektiğini söyledi.
BU YIL 2 BİN ZEYTİN FİDANI DİKİLDİ
Artvin'de zeytin üretimini artırmaya yönelik çalışmaların sürdüğünü açıklayan Vali Ergün, bu yıl yaklaşık 2 bin zeytin fidanının toprakla buluşturulduğunu belirtti.
Orman Bölge Müdürlüğünün son iki yıldır Butko zeytinini çelikleme yöntemiyle çoğaltmak için çalışmalar yürüttüğünü aktaran Ergün, uygun alanlarda yeni zeytin bahçeleri oluşturulmasının hedeflendiğini kaydetti.
Ergün, "Mevcut 25 bin zeytin ağacı sayısını yükseltmek istiyoruz. Köylerimizde zeytin yetiştiriciliğine uygun alanları değerlendiriyoruz. Diktiğimiz fidanların tamamının tuttuğunu gördük. Bu da bizi sevindirdi." diye konuştu.
BARAJ VE YOLLAR ZEYTİN ÜRETİMİNİ ETKİLEDİ
Artvin Ticaret Borsası Başkanı Osman Akyürek, Çoruh Vadisi'nde zeytin yetiştiriciliğinin zorlu şartlarda sürdürüldüğüne dikkat çekti.
Bölgede üreticilerin taş duvarlar yaparak ve toprak taşıyarak zeytin bahçeleri oluşturduğunu anlatan Akyürek, baraj ve yol projeleri nedeniyle geçmişte önemli miktarda zeytin ağacının kaybedildiğini belirtti.
Akyürek, "Barajların ve yolların yapılmasıyla zeytin ağaçlarımızın üçte ikisi baraj ve yol altında kaldı. Zeytin varlığımızı artırabilmek için çalışmalar başlatıldı. Zeytin bahçelerinin çoğaltılması ve dikilen fidanların üretime kazandırılması için çalışmalarımıza devam ediyoruz." ifadelerini kullandı.
YUSUFELİ'NDE YENİ ZEYTİNYAĞI TESİSİ AÇILDI
Hasat programının gerçekleştirildiği Yağcılar köyünde 173 dekarlık alanda zeytin yetiştiriciliği yapıldığını belirten Vali Ergün, köydeki iki zeytinyağı işleme tesisinde yaklaşık 150 ton zeytinin işlenebileceğini ve 40 tona yakın zeytinyağı elde edilebileceğini söyledi.
Programın ardından Vali Ergün, KOSGEB desteğiyle bir girişimci tarafından kurulan zeytinyağı üretim tesisinin açılışını gerçekleştirdi.
Yeni tesisin bölgedeki zeytin üreticilerine katkı sağlaması ve Butko zeytinyağının ekonomik değerini artırması hedefleniyor.
