Öte yandan hemen her yerde gıda takviyesi adı altında bilinçsiz satı ve tüketimde yetkilileri düşündürüyor.
Fitoterapi Uzmanı ve Aile Hekimi Dr. Tolga Dalkıran, ürünlerin içerikleri, ruhsatlandırılması ve kullanım şekillerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Markette gıda takviyesi satılır mı? Gıda takviyesi nasıl kullanılır? Kimler tarafından önerilmeli ve hastalara nasıl tavsiye edilmeli?
Fitoterapi Uzmanı ve Aile Hekimi Dr. Tolga Dalkıran, bu sorular üzerinden gıda takviyeleri ve bitkisel ürünlere ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Fitoterapi eğitimi almayan hekimlerin de gıda takviyelerini tavsiye edebildiğini belirten Dalkıran, ürünlerin içeriklerine dikkat çekerek, “Fitoterapi eğitimi almayan hekim arkadaşlar da bu ürünleri tavsiyelerinde bulunuyorlar. Yani ama hocam, ürünlerin içerisinde birden çok katkı maddesi var.” dedi.
Safran, ginkgo biloba ve deve dikeni gibi bitkilerden örnek veren Dalkıran, deve dikeni hakkında, “Deve dikeni, fitoterapistlerin sevdiği, detoks ürünü olarak kullandığı, karaciğer dostu bir bitki.” ifadelerini kullandı.
Bitkisel ürünlerin hastalara önerilmesinde bilimsel kaynaklara başvurduklarını anlatan Dalkıran, “Bitki rengine, kokusuna bakarak bu hastalara iyi gelir şeklinde bir tecrübemiz yok. Bu kitaplarda ne yazıyorsa onu reçete ediyoruz. Ha, o ürün olarak da karşılığını piyasada buluyorsak onu tavsiyede bulunuyoruz. Sadece sıkıntımız var, ben kendi adıma söylüyorum, reçete edemiyoruz.” diye konuştu.
GIDA TAKVİYESİ OLARAK RUHSAT ALMAK DAHA KOLAY
Ürünlerin gıda takviyesi olarak piyasaya sunulmasına da değinen Dalkıran, ruhsatlandırma süreçleriyle ilgili, “Türkiye şartlarında gıda takviyesi olarak ruhsat almak kolay olduğu için o yöntem deneniyor. Tarım Bakanlığından ruhsat almak gerçekten kolay. Sağlık Bakanlığına nispeten tercih sebepleri oluyor.” değerlendirmesinde bulundu.
ZENCEFİLİ HANGİ DURUMLARDA ÖNERİYOR?
Bitkilerin kullanımına ilişkin örnekler de veren Dalkıran, zencefili bazı durumlarda önerdiğini belirterek şunları söyledi:
“Zencefili ben de hastalığıma öneriyorum. Solunum yolu enfeksiyonlarında, mide bulantısında mükemmel bir bitkisel ilaç. Evde çok rahat yapabileceğiniz bir ürün diyorum ama zencefil evde yemekte de katılan bir ürün zaten.”
Zencefilin etkin maddesinin farklı yöntemlerle elde edilmesi ve emiliminin artırılmasına yönelik uygulamalara da değinen Dalkıran, “Zencefili bağırsaktan emilimini artırarak, işte lipozomal yöntemler deniyor. Etkin maddesinin ekstraktı çıkartılıyor. Daha etkili seviyeye çıkarttığınız zaman bu artık ilaç seviyesine çıkmış bir ürün haline geliyor. Zaten görüntü olarak da bu ürünler piyasada ilaç formatındaki ürünler. Eczanede gördüğünüzde de ilaca benziyor.” ifadelerini kullandı.
MARKET RAFLARINDA GIDA TAKVİYESİ VAR
Gıda takviyelerinin satış noktaları ve kullanım talimatları konusuna da dikkat çeken Dalkıran, eczanede gördüğü bir ürünün benzer formülasyonunu markette de gördüğünü anlattı.
Dalkıran, “Eczaneden aldığım aynı formülasyonda markette çikolata, bisküvi, ondan sonra rafta imal eden bir firmanın efervesan tabletini gördüm. İçerisinde Sambucus nigra var, hani ismini vermeyeyim. Aynı formülasyon.” dedi.
Ürünlerin kullanım süresi ve hangi yaş grubuna uygun olduğunun önemine işaret eden Dalkıran, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Ben kötüdür demiyorum ama yani o rafa koyduğunuz zaman bu ürün ardışık olarak kaç gün kullanılması lazım? Hangi yaş grubunun kullanılması lazım? Ya bunların bir gün al, bir gün alma olur mu? Yok, olmaz.”
