Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, yaş çay hasadında motorlu toplama yönteminin yanlış kullanılmasının çay sektöründe ciddi sorunlara yol açtığını ifade etti. Erdoğan, özellikle çay filizleri yerine bitkinin alt kısımlarına kadar yapılan kesimlerin fabrikalara gereksiz yük oluşturduğunu vurguladı.
"MAHSULDEN ÇOK ÇÖP ÇIKIYOR"
Motorlu hasatta yalnızca uygun yaprakların toplanması gerektiğini belirten Erdoğan, bilinçsiz kesim nedeniyle çayla birlikte kalın sap ve odunsu kısımların da fabrikalara taşındığını söyledi.
Bu durumun işleme maliyetlerini artırdığını ve ürün kalitesini düşürdüğünü kaydeden Erdoğan, standartlara uygun toplanmayan yaş çayın bütün sektörü olumsuz etkilediğine dikkat çekti.
YAŞ ÇAYDA YENİ MODEL ÇAĞRISI
Yaş çay tarımında mevcut toplama alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerektiğini ifade eden Erdoğan, üretimden sanayiye kadar kaliteyi esas alan yeni bir modele ihtiyaç olduğunu vurguladı.
Erdoğan, bilinçsiz hasadın yalnızca fabrikaları değil, üreticinin emeğini ve Türk çayının geleceğini de olumsuz etkilediğini belirterek sektörün bütün paydaşlarının bu konuda sorumluluk alması gerektiğini söyledi.
