Rizelilerin bir bölümü tercihini karalahana sarmasından yana kullanırken, bazı vatandaşlar ise haşlamanın farklı bir yeri olduğunu söyledi.
“Lahananın her koşulda, her şekilde hayranıyız” diyen bir vatandaş, özellikle etli lahana sarmasını tercih ettiğini belirtirken, bir başka vatandaş ise haşlamayı çok sevmediğini, sarmayı ise etsiz olsa dahi tercih ettiğini ifade etti.
Bazı vatandaşlar karalahana haşlamasının yöresel yöntemlerle hazırlandığında ayrı bir lezzete dönüştüğünü belirtti. Haşlamanın içine kavurma konulmasının lezzeti artırdığını söyleyen vatandaşlar da oldu.
Sarmayı tercih eden bir vatandaş, “Evde de var, gidince yiyeceğim” diyerek karalahanaya olan sevgisini dile getirirken, bir başka vatandaş hem sarmayı hem de haşlamayı severek tükettiğini söyledi.
Sokak röportajında karalahana sarması bir adım öne çıksa da Rizeliler, yöresel mutfağın önemli ürünlerinden karalahananın her iki halinin de sofralarda ayrı bir yere sahip olduğu görüşünde birleşti.
