BAL ÜRETİMİ İÇİN YOL AÇILIYOR
Ayder Yaylası Kooperatifi Başkanı Recep Yaşar, yaklaşık 6 yıl önce başlatılan "Bal Ormanı Yolu" projesinde önemli bir aşamaya gelindiğini söyledi.
Kaplıca Köyü'nden Ayder Yaylası'na kadar uzanacak 8,5 kilometrelik yolun 3 kilometrelik bölümünün tamamlandığını belirten Yaşar, kalan 5,5 kilometrelik kısımda çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
SADECE KAFKAS ARISI ÜRETİLECEK
Projeyle birlikte bölgede yalnızca Kafkas arısı üretimi yapılacağını vurgulayan Yaşar, bu konuda Artvin'in Macahel bölgesindeki kooperatiflerle iş birliği içerisinde çalışacaklarını söyledi.
Bölgeye dışarıdan farklı arı ırklarının girişine izin verilmeyeceğini kaydeden Yaşar, “Kolonilerimizi kendimiz üreteceğiz. Dışarıya çıkış olacak ancak dışarıdan giriş olmayacak. Sadece Macahel'den Kafkas arısı temin edilecek. Böylece genetik yapıyı koruyarak üretimi sürdüreceğiz” dedi.
OSMANLI'DAN KALAN BAL BÖLGESİ YENİDEN CANLANACAK
Bölgenin Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen önemli bal üretim alanlarından biri olduğunu belirten Yaşar, ulaşım yetersizliği nedeniyle yıllardır üretim yapılamadığını söyledi.
Eskiden kullanılan kara kovanların zamanla çürüyerek kullanılamaz hale geldiğini ifade eden Yaşar, yolun tamamlanmasıyla birlikte bölgede yeniden üretimin başlayacağını ve yıllık yaklaşık 10 ton bal üretimi hedeflediklerini dile getirdi.
