Rize İstiklal İlkokulu, Trabzon Karma Ortaokulu ve Trabzon Lisesi'ni bitirdikten sonra KTÜ Mühendislik Fakültesi Jeoloji Mühendisliği Bölümünden mezun oldu. Gazi Üniversitesinde Pedagoji eğitimi alan Bıyık, Trabzon'da Özel Yılmaz Dersanelerinin Kurucu Genel Müdürü oldu.
Eğitim sektöründe uzun yıllar faaliyet gösteren Kenan Bıyık, Özdebir Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı, TTSO Başkan yardımcılığı ve Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı görevlerinde bulundu.
Arıkanlı Holding Yönetim Kurulu Başkan Danışmanlığı görevinde de bulunan Kenan Bıyık, 1994 yılında Anavatan Partisinden Rize Belediye Başkan adayı oldu.
2009 yılında Anavatan Partisinden ikinci kez Rize Belediye Başkan adayı olan Bıyık, 2011 yılında CHP Rize Milletvekili adayı oldu. 7 Haziran 2015'te yapılan genel seçimde CHP'nin Rize Milletvekili 1. sıra adayı olan Kenan Bıyık seçilememiştir.
Almanca bilmektedir, evli ve iki çocuk babasıdır.
