İyidere ilçesi Çiftlik köyünde yaşayan Ömer Kolay, geçmişte bölgede kullanılan çok sayıda ev ve mutfak eşyasını günümüze taşıdı.
Kolay’ın evinin altındaki bölümde oluşturduğu alanda; gaz lambaları, fenerler, ekmek yapımında kullanılan tepsiler, tabaklar, televizyon, çevirmeli telefonlar, ekmek pişirme kapları, yoğurt mayalama kapları, hesap makineleri, radyolar, ağaç kesmede kullanılan hızar, kazmalar, güğümler ve tarla sürmede kullanılan kara saban gibi çok sayıda eşya yer alıyor.
“Eskiden Herkes Aynı Tabağın Etrafında Otururdu”
Geçmişte elektrik olmadığı dönemlerde evlerin gaz lambalarıyla aydınlatıldığını anlatan Kolay, dört tarafı camla çevrili fenerlerin rüzgârlı havalarda da kullanılabildiğini söyledi.
Eski dönemlerde yemek kültürünün de bugünkünden farklı olduğunu belirten Kolay, “Eskiden herkese ayrı tabak düşmezdi. Büyük taslara yemek konur, herkes aynı tabaktan yerdi. Masalar yoktu. Ailenin büyüklüğüne göre sini ve tepsiler olurdu. İskemlelere oturularak yemek yenirdi.” dedi.
Pileki Taşının Yapımını Anlattı
Koleksiyonunda bakır hamur teknesi ve pileki taşı gibi mutfak gereçlerinin de bulunduğunu belirten Kolay, hamurun bakır teknelerde yoğrulduğunu ve pileki taşlarında pişirildiğini ifade etti.
Pileki taşlarının geçmişte İyidere’deki mağaralardan çıkarıldığını anlatan Kolay, “Taş önce mağarada çevresi oyularak yerinden sökülürdü. Daha sonra başka ustalar tarafından elle şekillendirilir ve tava haline getirilirdi. Ölçü aleti kullanılmadan tamamen ustalıkla yapılırdı.” diye konuştu.
Pileki taşının yüksek ısıya dayanıklı olduğunu kaydeden Kolay, yoğrulan hamurun taş üzerine konularak üzerinin demir bir kapakla kapatıldığını ve bu şekilde ekmek pişirildiğini söyledi.
1970’li Yıllardan Televizyon ve Telefonlar da Var
Sergilenen eşyalar arasında 1970’li yıllardan kalma televizyon, hesap makinesi ve çevirmeli telefonların da bulunduğunu belirten Kolay, yoğurt mayalama kapları, eski tabaklar ve ağaç kesmek için kullanılan hızarın da koleksiyonda yer aldığını ifade etti.
“Çocuklarımız da Köylerde Yaşasın İstiyoruz”
Köy yaşamının devam etmesini istediğini belirten Kolay, “Biz bu köylerde yaşadık, buraları seviyoruz. Çocuklarımızın da burada yaşamasını istiyoruz. Köylerde yaşam teşvik edilmeli, eksikler giderilmeli ve maliyetler düşürülmeli. Köyde komşuluk var.” ifadelerini kullandı.
