Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, Ulusal Gastronomi Rize Günleri kapsamında gerçekleştirilecek etkinlikler ve festivalin Rize’nin tanıtımına sağlayacağı katkılar hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Festival boyunca Rize’nin yöresel lezzetlerinin tanıtılacağını belirten Metin, gastronominin yalnızca bir şehrin yemek kültüründen ibaret olmadığını söyledi.
Metin, “Gastronomi sadece bir şehrin yemek kültürünün tanıtımı değil. Aynı zamanda o coğrafyanın kültürünün, insan yaşamının, yaşanan zorlukların ve bölgede yetişen bitki türlerinin de tanıtılması anlamına geliyor” dedi.
İlk gastronomi etkinliklerinin düzenlendiği dönemden bugüne kadar belirlenen hedeflere adım adım yaklaşıldığını ifade eden Metin, Rize’nin yemek kültürünün ilerleyen yıllarda Türkiye’nin farklı şehirlerinde ve dünya kentlerinde daha fazla karşılık bulmasını hedeflediklerini dile getirdi.
Rize’ye özgü gastronomi değerlerinin farklı şehir ve ülkelere taşınmasının önemine dikkat çeken Metin, yalnızca yöresel ürünlerin değil, gastronomi alanında yetişen şeflerin de Rize’nin mutfak kültürünün tanıtımında önemli rol üstlenebileceğini kaydetti.
AKŞAMLARI HORONLA KALORİ YAKILACAK
Bu yıl düzenlenecek festival kapsamında gastronomi alanında tanınan şefler ile içerik üreticilerinin Rize’ye gelmesi planlanıyor. Etkinlik boyunca çeşitli sunumlar, uygulamalı çalışmalar ve gastronomi etkinlikleri gerçekleştirilecek.
Festival alanında önceki yıllarda olduğu gibi ilçelerin yöresel ürünlerini ve yemeklerini tanıtacağı stantlar kurulacak. İlçe stantlarının yanı sıra bireysel performans ve sergi alanları da ziyaretçilerin ilgisine sunulacak.
Dört gün sürecek organizasyonda gastronomi etkinliklerinin yanı sıra akşam saatlerinde yöresel sanatçıların katılımıyla müzik programları da gerçekleştirilecek.
Metin, festivalle birlikte Rize’nin gastronomi, kültür ve yöresel değerlerinin dört gün boyunca geniş kitlelere tanıtılacağını belirterek, kente dolu dolu bir etkinlik programı yaşatmayı hedeflediklerini ifade etti.
