Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ), Türk çayının katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesine yönelik yürütülen çalışmaları uluslararası platforma taşıdı.
Üniversite ile Daegu Haany Üniversitesi arasında sürdürülen ortak çalışmalar kapsamında geliştirilen Türk Yeşil Çayı ve Ginseng Karışımlı Fonksiyonel Çay, Çiğnenebilir Yeşil Çay Tableti ile Türk Yeşil Çayı ve Ginseng İçeren Yaşlanma Karşıtı Serum, Kore Silk Road Forumu’nda tanıtıldı.
Uluslararası katılımcıların yer aldığı forumda tanıtılan ürünlerle, Türk çayının yalnızca içecek olarak değil; sağlık, fonksiyonel gıda ve kozmetik alanlarında da değerlendirilebileceği ortaya konuldu.
RTEÜ tarafından yapılan paylaşımda, geliştirilen ürünlerin Türkiye çayının farklı alanlarda katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesine katkı sunduğu ifade edildi.
