Editör: Haber Merkezi
Hamsi sürüleri kuzeye yöneldi, istavrite talep arttı
KARADENİZ`de hamsi sürülerinin deniz suyunun daha soğuk olduğu Gürcistan ve Rusya kıyılarına yönelmesi ile tezgahlarda azalan hamsinin yerini istavrit almaya başladı.
Karadeniz`de, 1 Eylül`de av yasağının sona ermesiyle balıkçılar ağlarını denizlere bırakmayı sürdürüyor. Son 10 yılın en bereketli palamut sezonunu geride bırakan balıkçılar, hamsiye yöneldi. Ancak, Karadeniz`de deniz suyu sıcaklığının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle hamsi sürüleri Gürcistan ve Rusya kıyılarına yöneldi. Tezgahlarda azalan hamsinin yerini ise istavrit aldı. Samsun`da balık tezgahlarında az miktarda bulunan ve fiyatı yüksek olan hamsi yerine istavrit tercih ediliyor. Karadeniz`de tezgahlarda hamsinin kilosu 20 lira kadar yükseldi. Tezgahlarda, istavrit 12 lira, çinokop 25 lira, barbun ve mezgit ise 30 liradan alıcı buluyor.
Hamsi sürülerinin kuzeye yöneldiğini anlatan balıkçı Doğukan Yılmaz, Bu yıl istavrit oldukça bol. İstavrit, hamsiye göre daha hesaplı ve ekonomik. Ayrıca lezzetli bir balık olduğu için vatandaş şuan da istavrite yöneliyor. Karadeniz`de hamsi az çıkıyor. Bu da doğal olarak fiyatını yükseltiyor. Hamsinin kilo fiyatı şu an 20 ile 25 lira arasında değişiyor. Vatandaş da hamsinin yerine daha ucuz olan istavriti tüketiyor. Bu yıl sofralarda istavrit hamsinin yerini alacak dedi.
Yorumlar
2024 Yaş Çay Alım Fiyatı Kaç TL Olmalı?
Ankete Katıl
Trend Haberler
Rize-Artvin Havalimanı İçin Yeni Sefer Müjdesi
Esila'dan Acı Haber
Yaş Çay Alım Fiyatı Ne Kadar Olacak: İşte Fiyat Tahmini
ÇAYKUR’da Kuralar Ne Zaman Çekilecek?
Yaş Çay Sezonu Ne Zaman Başlayacak?
O Sigaraların Satışı Durduruldu!
Esila İçin Kritik Saatler
Esila Tüfekçi'nin Cenaze Programı Açıklandı
Rize’nin 4 İlçesinde Elektrik Kesintisi Yaşanacak
Rize-Trabzon Belediye Otobüslerine Zam Geldi