• 06 Temmuz 2020 Pazartesi
  • Rize AÇIK
  • 00:00
    6 Temmuz 2020 İmsak: Güneş: Öğle: İkindi: Akşam: Yatsı:

Korkota Çorbası

Rize yöresine ait çok güzel bir çorba.

Korkota Çorbası

Malzemeleri:
- 1 su bardağı korkota
- 45 gram Teremyağ
- 2 ayran
- 1 su bardağı ılık su
- tuz
- karabiber
- pul biber

Yapılışı: 
Mısır korkotasını çorba tenceresine alın ve üzerine 4 bardak suyu ekleyin. Suyunu çektikten sonra Tuz ve teremyağı ilave edin.

Çorba piştikten sonra ayrana 1 kaşık salçayı açıp çorbanın üzerine dökün.Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbayı ocaktan alın.

Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre Teremyağda kavrulmuş pulbiber eşliğinde servis yapabilirsiniz.

YORUM EKLE