• 21 Şubat 2020 Cuma
  • Rize AÇIK
  • 00:00
    21 Şubat 2020 İmsak: Güneş: Öğle: İkindi: Akşam: Yatsı:

Korkota Çorbası

Rize yöresine ait çok güzel bir çorba.

Korkota Çorbası

      Malzeme:
    1 su bardağı korkota
    45 gram Teremyağ
    2 Ayran
    1 su bardağı ılık su
    Tuz
    Karabiber
    pul biber
   
Mısır korkotasını çorba tenceresine alın ve üzerine 4 bardak suyu ekleyin. Suyunu çektikten sonra Tuz ve teremyağı ilave edin.

Çorba piştikten sonra ayrana 1 kaşık salçayı açıp çorbanın üzerine dökün.Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbayı ocaktan alın.

Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre Teremyağda kavrulmuş pulbiber eşliğinde servis yapabilirsiniz.

 

YORUM EKLE