Kurban Bayramı öncesi Özel Şar Hastanesi Diyetisyeni Nagehan Razıoğlu, özellikle kronik rahatsızlığı bulunan vatandaşları et tüketimi konusunda dikkatli olmaları için uyardı.
Fazla tuz kullanımı ve yanlış pişirme yöntemlerinin sağlık sorunlarını artırabileceğini söyledi.
Bayram sofralarında et tüketiminin artmasıyla birlikte önemli uyarılarda bulunan Razıoğlu, özellikle tansiyon ve şeker hastalarının beslenmelerine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini belirtti.
KRONİK HASTALAR DİKKATLİ OLMALI
Razıoğlu, özellikle tansiyon ve diyabet gibi kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin ete ekstra tuz eklemekten kaçınması gerektiğini ifade ederek bol su tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi.
KIZARTMA YERİNE IZGARA VE FIRIN ÖNERİSİ
Etin pişirme yönteminin sağlık açısından önemli olduğunu belirten Razıoğlu, kızartma yerine haşlama, fırında veya ızgara yöntemlerinin tercih edilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını vurguladı.
