Ayder Yaylası Kooperatifi Başkanı Recep Yaşar, proje kapsamında kurulacak bal ormanları sayesinde yıllık bal üretiminde yaklaşık 10 tonluk ek kapasite oluşturmayı amaçladıklarını söyledi.
AYDER BALI KISA SÜREDE TÜKENDİ
Ayder balının kilogramının 6 bin TL'den alıcı bulduğunu belirten Yaşar, coğrafi işaretli ve üniversite analizlerinden geçmiş balın yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 2 ton üretim gerçekleştirdiklerini kaydeden Yaşar, "Ürettiğimiz bal kısa sürede tükendi. Talep oldukça yüksek. Bal ormanı projesiyle aynı yükseklikte ve aynı kalitede üretim yaparak kapasiteyi artırmayı hedefliyoruz" dedi.
HEDEF ŞİFA KAYNAĞI BALI DAHA FAZLA KİŞİYE ULAŞTIRMAK
Kooperatif olarak "Zirve Balı" markasını büyütmek istediklerini dile getiren Yaşar, "Bal ormanlarında üreteceğimiz balı şifa kaynağı olarak Türkiye'nin dört bir yanındaki vatandaşlara ulaştırmak istiyoruz. Aynı zamanda Rize ekonomisine ve tarım sektörüne önemli bir katkı sağlamayı amaçlıyoruz" ifadelerini kullandı.
ATIL ALANLAR EKONOMİYE KAZANDIRILACAK
Recep Yaşar, bölgedeki bazı ormanlık alanların şu an ekonomik anlamda yeterince değerlendirilemediğini belirterek, "Bu alanların bal üretimine kazandırılmasıyla hem doğa korunacak hem de üretim artacak. Şu anda bu ormanların ekonomiye ciddi bir katkısı bulunmuyor. Bal ormanı projesiyle bu potansiyeli değerlendirmek istiyoruz" diye konuştu.
